Le second déplacement est prévu du 8 au 17 janvier 2012. Il s’agit d’une trentaine d’apprentis ou d’élèves débutants dans le domaine des « métiers de bouche ». Ils se rendront d’abord à Pékin puis à Shanghaï où ils retrouveront M. Jean-Pierre RAFFARIN et seront associés à diverses manifestations dont le salon du chocolat.

Carnet de voyage en Chine